Notas sensoriais: Herbal · Floral de Habanero · Mamão Papaya
Caturron lavado produzido por Elias Roa e Bellanid Sanchez na Finca Tamana, em Huila, Colômbia. Perfil distinto, com notas herbais, habanero floral e mamão, que remetem a pimentão e frutas tropicais, sem a ardência da pimenta. Caturron é um cultivar local de Huila, uniforme e com boa resistência à ferrugem.
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Origem: Colômbia – El Pital, Huila
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Produtor: Elias Roa e Bellanid Sanchez – Finca Tamana
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Varietal: Caturron
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Processo: Lavado
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Colheita: maio - julho de 2025
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Torrado em outubro por Tim Wendelboe na Noruega
