Descrição

Os Filtros B3 UFO possuem um fluxo mais lento do que os da linha FAST, sendo ideais para cafés com processamento de impacto sensorial elevado, como:

• Naturais
• Anaeróbicos
• Maceração carbônica
• Co-fermentados
• Inoculados com leveduras

O fluxo mais controlado permite o uso de moagens mais grossas, aumentando o tempo de contato para uma extração completa — sem o risco de superextrair sabores excessivamente intensos ou “funky”.

Também são os preferidos para cafés de torra mais desenvolvida, oferecendo equilíbrio, profundidade e doçura na xícara.

O filtro B3 UFO é entregue aberto (sem dobras) e requer dobradura manual antes do uso

Tecnologia B3

Desenvolvido com a tecnologia de Filtro para Café Especial B3, fruto de uma colaboração de mais de um ano com Matt Winton, campeão mundial do Brewers Cup 2021. Durante o processo, Matt testou diversos materiais e ofereceu seu feedback, permitindo-nos aperfeiçoar a composição e o design do filtro.

Compatibilidade

• Projetado para uso com o Coador UFO V2

Material

Tecnologia de papel de filtro para café especial B3, 100% orgânico.  
Fabricado em Barcelona, Espanha.