Descritivo

O Hammerhead® Burr, da Comandante Lab Series, foi desenvolvido para lidar com grãos maiores e mais densos com notável controle, promovendo uma extração que valoriza doçura encorpada, suculência e clareza de frutas, com excelente estrutura.

Trata-se de um burr de alta performance pensado a partir de uma ideia ousada: criar uma geometria exclusiva Hexagonal Block Blade, inspirada na forma característica do tubarão-martelo. Essa estrutura foi projetada capaz de entregar resultados consistentes em uma ampla variedade de cafés, desde grãos grandes como Pacamara até variedades menores e tradicionais.

Ideal para quem busca cafés densos, suculentos, com frutas bem definidas e doçura estruturada, o Hammerhead® é uma ferramenta de precisão para quem valoriza personalidade e desempenho na xícara.

Produzido na Alemanha, seguindo padrões industriais de nível aeroespacial e utilizando energia 100% sustentável, o Hammerhead® Burr reflete a filosofia da Comandante Lab Series: liberdade para experimentar, explorar diferentes estilos de preparo e descobrir novas expressões sensoriais a partir da geometria da moagem.

Fabricado em aço inoxidável de alta performance NITRO REX®, o Hammerhead® apresenta elevada resistência ao desgaste, excelente retenção de fio e longa durabilidade.