O BOOSTER 45 é uma forma revolucionária de preparar café, sendo uma ferramenta projetada para aumentar a força de extração e o fluxo de "drawdown" em coadores de base reta.
Colocado entre o filtro e o coador, o Booster aumenta drasticamente os pontos de contato sob a cama de café, exatamente onde queremos que o fluxo passe de maneira uniforme pelo filtro. Isso acelera o tempo de extração e permite rendimentos mais altos sem causar canalizações indesejadas.
O resultado são extrações sem amargor ou secura, mesmo com rendimentos de extração muito elevados, permitindo moagens mais finas para obter xícaras mais doces, ricas e equilibradas, sem precisar mudar de coador, apenas adicionando o Booster sob o papel.
O Booster foi desenvolvido em colaboração com Matt Winton (Campeão Mundial do Brewers Cup 2021) para atingir a melhor proporção entre superfície de contato e espaço livre, garantindo um padrão otimizado para a extração.
Compatibilidade
Coadores de base reta com diâmetro de 45mm, a maioria dos coadores de base reta, como Orea, Kalita 155 & 185, Fellow, April em combinação com qualquer filtro de base reta.
Material
- Aço inoxidável AISI 304 com revestimento de qualidade alimentar.
- Fabricado em Barcelona, Espanha.
Como Usar (Vídeo)
