O BOOSTER 22 é uma maneira revolucionária de preparar café, sendo uma ferramenta projetada para aumentar a força de extração e o fluxo de "drawdown" nas suas extrações com coadores V60 e filtros SIBARIST B3 HYBRID.
Após determinar a forma ideal do papel híbrido cone/plano, a adição do disco de malha tornou-se parte essencial dessa combinação – a malha adiciona os pontos de contato e a taxa de fluxo necessários na base do coador cônico. A rigidez do papel, aliada à malha, proporciona mais pontos de contato e um fluxo mais uniforme por todo o papel, enquanto o design híbrido cone/plano traz um novo perfil de sabor em relação às extrações tradicionais em cone.
Essa combinação foi desenvolvida em colaboração com Matt Winton (Campeão Mundial do Brewers Cup 2021), e até o momento, é o setup preferido dele para alcançar as melhores extrações.
Compatibilidade
Coadores cônicos V60 em combinação com os filtros SIBARIST B3 HYBRID.
Material
- Aço inoxidável AISI 304 com revestimento de qualidade alimentar.
- Fabricado em Barcelona, Espanha.
Como Usar (Vídeo)
