Descritivo

• Origem: Guatemala, Acatenango
  
• Fazenda: Santa Elisa Pachup
  
• Produtor: Proyectos del Pacifico
• Altitude: 1200–1700 m
  
• Variedade: Geisha
  
• Processo: Lavado
• Notas de Sensoriais: Flor de Laranjeira • Fruta de Caroço • Delicado
• Torrado em Janeiro 2026

O Santa Elisa faz parte da linha White Series da Replica. Uma seleção de cafés únicos e de altíssimo nível, trabalhados em processos mais tradicionais.

Santa Elisa é um belíssimo Geisha lavado da Guatemala.

Este lote foi processado pela Los Volcanes em seu moinho, o Beneficio La Esperanza, em Antigua. O cuidado no processamento precisa ser redobrado devido à grande quantidade de cinzas que frequentemente cobre as cerejas, provenientes do Vulcão Fuego. Mesmo sob essas condições desafiadoras, eles conseguem produzir cafés extremamente limpos e elegantes. Espere aromas delicados de flor de laranjeira, com muita presença de frutas de caroço na xícara. Uma expressão clássica da variedade Geisha.