A Cafino Collection foi desenvolvida para quem quer explorar o melhor da cena do café especial, para quem valoriza a origem por trás de cada xícara, e para quem quer presentear com intenção.

Nessa coleção apresentamos uma curadoria de 4 cafés especiais da SEY Coffee, torrefação de Brooklyn, Nova York, reconhecida pela seleção criteriosa de origem, transparência de produção e foco em variedades raras. Cada kit reúne 200g de café importado, dividido em quatro pacotes de 50g, acompanhado de cartão com a história da torrefação.

A Collection inclui um Red Gesha do Peru, uma das variedades mais valorizadas do mundo do café especial.

Conteúdo do kit:
4 pacotes de 50g | Grãos inteiros | 200g total

DWIGHT AGUILAR MASIAS

SEY Coffee : Dwight Aguilar Masias, Finca Nueva Alianza : 50g Grãos

Notas sensoriais: Jasmim · Lichia · Melado

Separação de Red Gesha cultivada em Santa Teresa, Cusco, por um dos produtores peruanos com mais reconhecimento internacional em competições de qualidade. Perfil floral de grande delicadeza, com a transparência de processo que é marca da SEY. 

• Origem: Santa Teresa, Cusco, Peru
  
• Fazenda: Finca Nueva Alianza
  
• Varietal:  Red Gesha
  
• Altitude: 1.900m
• Processo: Lavado
  
• Torrado em junho de 2026 em Nova York por SEY Coffee

CHORSO BULE

SEY Coffee : Chorso Bule : 50g Grãos

Notas sensoriais: Pêssego · Melão · Jasmim

Lote inédito de Chorso Bule, uma das estações de lavagem de maior altitude de Gedeb, Etiópia, a 2.450 metros. A fermentação em múltiplos estágios — seca e úmida — confere complexidade aromática e estrutura limpa que definem o que Gedeb produz em sua expressão mais refinada. 

• Origem: Gedeb, Etiópia
  
• Varietal: Landrace Etíope
  
• Altitude: 2.450m
  
• Processo: Lavado
  
• Torrado em junho em Nova York por SEY Coffee

CARLOS SAENZ

SEY Coffee : Carlos Saenz, Machay Pata : 50g Grãos

Notas sensoriais: Manga · Jasmim · Lichia

Lote do raro varietal SL9 — conhecido localmente como "Gesha Inca" — cultivado na remota região de Amaybamba, Cusco, a 2.000 metros de altitude. Genética próxima ao SL09, pertencente ao grupo Ethiopian Legacy, com florais marcantes e doçura frutada vibrante.

• Origem: Amaybamba, Cusco, Peru
  
• Varietal: SL9
  
• Altitude: 2.000m
  
• Processo: Lavado
  
• Torrado em junho em Nova York por SEY Coffee

WILLIAM ORTIZ

SEY Coffee : William Ortiz, La Cabaña : 50g Grãos

Notas sensoriais: Melão · Lima · Tropical

Segunda colheita consecutiva de William Ortiz em La Cabaña, Pitalito, Huila. O varietal Chiroso, landrace de origem etíope que vem ganhando espaço na Colômbia, entrega um perfil tropical suave e complexo, com acidez delicada e doçura limpa. 

Origem: Pitalito, Huila, Colômbia
Varietal: Chiroso
Altitude: 1.700m
Processo: Lavado
Torrado em junho em Nova York por SEY Coffee