• Notas sensoriais: Groselha · Damasco · Chá Rooibos

Aqui encontramos notas de groselha madura e damasco, seguidas pelo final herbal característico do Burundi, com nuances de rooibos.

De nossos parceiros de longa data no Long Miles Coffee Project, referência em qualidade e impacto positivo na produção de cafés excepcionais no Burundi.

• Origem: Kayanza, Burundi
• Produtor: Mutana Farmers
• Altitude: 2000 m
• Variedade: Bourbon
• Processo: Lavado
• Torrado em : 02/2026

Recomendações de Preparo

Água

Recomendamos o uso de água mineral com baixo teor de sólidos dissolvidos (TDS), idealmente abaixo de 150 ppm.

Descanso do Café

Recomendamos descansar nossos cafés por pelo menos 10 dias após a data de torra. Para cafés especialmente densos, é comum obter resultados excelentes mesmo após 6 semanas.

Preparo

Nossa abordagem direta ao café também se reflete no preparo. Recomendamos este café para todos os métodos; seja por imersão, filtrados ou espresso.