{"product_id":"sey-octavio-rueda-250g-graos","title":"SEY : Octavio Rueda : 250g Grãos","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas sensoriais:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eMirtilo · Hibisco · Pink Lemonade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEsta é a última passagem de colheita da temporada de Octavio Rueda, e a mais intensa de todas. Poucos produtores alcançam este nível de qualidade com tanta consistência. Este ano, a Seu aprofundou a investigação sobre a diversidade genética dentro do Pink Bourbon, buscando entender por que alguns lotes expressam perfis tão distintos enquanto outros parecem inerentemente limitados. O café de Octavio segue sendo uma referência do potencial desta variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eO \u003cstrong\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e é cultivado principalmente em Huila e foi \u003cstrong\u003eidentificado geneticamente como um landrace etíope\u003c\/strong\u003e, embora sua origem exata permaneça em aberto enquanto a base de dados genética global ainda se expande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem: \u003c\/strong\u003ePalestina, Huila, Colômbia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Octavio Rueda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFazenda: \u003c\/strong\u003eEl Mirador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1830 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Pink Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFermentação submersa em água por 80 horas. Lavado. Seco em leitos elevados até atingir 10,5% de umidade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorrado em: \u003c\/strong\u003e04\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435045802183,"sku":"SEY-ORueda","price":489.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/6520\/0583\/files\/OctavioRueda_ElMirador_EndOfSeason-Colombia_2560x_png.webp?v=1776803816","url":"https:\/\/cafino.com.br\/products\/sey-octavio-rueda-250g-graos","provider":"Cafino","version":"1.0","type":"link"}