{"product_id":"la-cabra-chevas-washed-100g-graos","title":"La Cabra : Chevas Washed : 100g Grãos","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"214\" data-start=\"193\"\u003eNotas sensoriais: \u003c\/strong\u003eFloral Delicado · Frutas Vermelhas · Caramelo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"768\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEste café apresenta um \u003cstrong\u003eperfil brilhante e floral\u003c\/strong\u003e, com notas realçadas de\u003cstrong\u003e frutas vermelhas e caramelo\u003c\/strong\u003e na xícara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"768\"\u003eEste lote passa por uma fermentação inicial de \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"891\"\u003e72 horas em tanques selados\u003c\/strong\u003e, seguida pela despolpa e secagem em ambiente escuro com \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"985\"\u003econtrole de temperatura e umidade\u003c\/strong\u003e. O resultado é uma xícara brilhante, \u003cstrong\u003efloral \u003c\/strong\u003ee extremamente \u003cstrong\u003erefinada\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong\u003enotas de frutas vermelhas e caramelo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"768\"\u003eA família Chevas cultiva suas terras nos arredores de Boquete desde a década de 1970. José Luis Chevas representa a nova geração de produtores panamenhos, respeitando profundamente a tradição construída ao longo dos anos, ao mesmo tempo em que incorpora novas ideias e abordagens, como nesse lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"79\" data-start=\"45\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"56\" data-start=\"45\"\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Boquete, Panamá\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"139\" data-start=\"111\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"124\" data-start=\"111\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJosé Luis Chevas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"139\" data-start=\"111\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1750 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"163\" data-start=\"142\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"142\"\u003eVariedade: \u003c\/strong\u003eGeisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"189\" data-start=\"166\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"179\" data-start=\"166\"\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTorrado em : 02\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"772\" data-end=\"801\"\u003eRecomendações de Preparo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong\u003eÁgua\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1011\"\u003eRecomendamos o uso de água mineral com baixo teor de sólidos dissolvidos (TDS), idealmente abaixo de 150 ppm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong\u003eDescanso do Café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1440\"\u003eRecomendamos descansar nossos cafés por pelo menos \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1323\"\u003e10 dias\u003c\/strong\u003e após a data de torra. Para cafés especialmente densos, é comum obter resultados excelentes mesmo após \u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1439\"\u003e6 semanas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1455\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1619\"\u003eNossa abordagem direta ao café também se reflete no preparo. Recomendamos este café para todos os métodos; seja por imersão, filtrados ou espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cabra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46200229560519,"sku":"LC-CW","price":589.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/6520\/0583\/files\/Chevas_Washed_-_La_Cabra.jpg?v=1771464247","url":"https:\/\/cafino.com.br\/products\/la-cabra-chevas-washed-100g-graos","provider":"Cafino","version":"1.0","type":"link"}